ヒレハラ

概要

魚の煮付けや塩焼きを囲む席において、ヒレの周辺や骨の隙間などの部位を「ここが一番美味しい」と他人に強く勧めたり、食べ方の美しさを過剰に求めたりする振る舞いです。親切心から行われることが多いものの、受け手にとってはきれいに食べるプレッシャーや、食事中の気まずさを生むことがあります。

よくある場面

• 居酒屋で魚のカマ焼きを注文した際、「ヒレの根元が一番うまいから」と何度も取り皿に分けて勧められる。
• 焼き魚を食べているときに、「箸の使い方がもったいない」とヒレの周りの外し方を横から細かく指導される。
• 食事の終盤に、皿に残ったヒレの周りを見て「まだ食べられるところがあるよ」と指摘される。

気になるところ

勧める側に悪気がないため断りにくく、きれいに食べなければいけないという無用な緊張感を食事の場に与えてしまいます。また、食べやすさの好みがマナーの優劣のように扱われることに、小さな居心地の悪さを感じることがあります。

つきあい方

「そこはきれいに食べる自信がないので、ぜひ召し上がってください」と相手に譲るか、相手のきれいに食べる技術を素直に称賛して話題を切り替えるのがスムーズです。

観測レベル

★★★