フィレハラ

概要

食事の席で、相手の注文した肉料理に対して過剰なこだわりや知識を披露し、食べるペースや楽しみ方に干渉する振る舞い。料理の焼き加減や部位への言及が、結果として相手の食事の時間を窮屈にさせる状況を指す。

よくある場面

• 高級なステーキ店で、焼き加減を店員に指示するよう半ば強制してくる。
• 「その部位は塩で食べるべき」と、ソースを使おうとする相手の箸を制止する。
• 自分が選んだ肉の質がいかに優れているかを、食事が終わるまで熱心に解説し続ける。
• 相手が焼いた肉の焼きすぎを指摘し、焼き直しを勧めるなど食べるタイミングを制御しようとする。

気になるところ

せっかくの食事が、相手の食のこだわりを聴取する時間になってしまい、自分が食べたいように食べられないもどかしさが残る。

つきあい方

「いろいろな食べ方があって面白いですね」と一度受け流しつつ、自分のペースで箸を進める意思を穏やかに示すのが適切。

観測レベル

★★★