シェジハラ

概要

「シェジハラ」とは、シェフや料理に詳しい人物が、他人の食事の味付けや食べ方に対して、過度なこだわりを押し付けたり、無意識に評論を加える行為を指す。食卓の場において、相手の好みを尊重するよりも、自分の食の基準を共有しようとする心理が先行して発生する現象である。

よくある場面

• 「その醤油、もう少しだけ控えめにしたほうが素材の味が分かるよ」と、食事中の友人に助言する。
• 居酒屋で注文した料理に対し、「この店は塩加減が少し強いね」と、一緒に食事をしている相手に何度も繰り返す。
• 手作りの料理を振る舞った際、「隠し味は何か当ててみようか」と、食事の感想よりも分析に時間を割く。
• 相手が好きなチェーン店のメニューについて、「本当の美味しさを知れば、それは選ばなくなるはずだ」と持論を展開する。

気になるところ

食事というリラックスした時間が、いつの間にか評価の場に変わっているような居心地の悪さを感じさせる。相手に悪気がないだけに、指摘しにくく、少しだけ空気が重くなるのが難点である。

つきあい方

「なるほど、こだわりがあるんだね」と受け流しつつ、話題を食事以外の日常的な出来事に転換するのが穏やかな解決策となる。深く議論せず、適度な距離感を保つことが大切である。

観測レベル

★★★